蛋黄粥主原料为蛋黄、大米、土豆,营养丰富,熬煮成的粥也更容易消化吸收,能够为人体补充足够的营养元素,能促进人体成长发育。
主料:大米50克,蛋黄1个
辅料:清水 500克
1、将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水,用旺火煮开,转微火熬至粘稠。
2、将蛋黄放入碗内,研碎后加入粥锅内,同煮几分钟即成。
小提示:此粥粘稠,有浓醇的米香味,富含婴儿发育所必需的铁质,适宜6个月婴儿食用。制作中,米要煮烂,熬至粘稠,蛋黄研碎后再放入粥内同煮。