麻酱宽粉做法分享，吸溜吸溜吃个不停

火锅宽粉你们都怎么吃？只是涮火锅吗？NoNoNo，今天教你们做一道好吃的凉拌麻酱宽粉吧，超级简单快手，10分钟就可以搞定呢，快来看看怎么做吧～

用料

• 火锅宽粉 两包
• 葱末 适量
• 蒜末 适量
• 白芝麻 适量
• 芝麻酱 适量
• 花椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 陈醋 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 香菜 适量
• 小辣椒圈 适量
• 香油 适量

做法步骤

1、水烧开，把宽粉放里煮3-5分钟，因为这个是湿粉，所以煮的很快，如果是干粉的话，时间要15-20分钟，宽粉外包装又忘拍照了

2、煮好会变得很胖，变透明了就熟了

3、捞出来用冷水冲凉

4、捞出控水备用

5、这时候我们调一碗料，葱花、蒜末、辣椒圈、白芝麻、花椒粉、辣椒粉放在一个碗里

6、烧一些热油，把调料爆香，里面加生抽、陈醋、蚝油、盐、糖搅拌好备用

7、芝麻酱放在碗里，放水、香油给搅拌开

8、把搅好的芝麻酱先倒入宽粉里

9、再把调好的料汁倒进来

10、再加一把香菜末

11、搅拌均匀就可以装盘了

12、有这么一碗宽粉，可以不用吃饭，过年作为下酒菜也是不错的选择