危险！燃气灶调小火，究竟该往哪边拧？很多人都反了！

燃气不充分燃烧一般体现在火焰颜色异常‌。正常的火焰应是蓝色，若蓝焰夹杂黄色、绿色或红色等异常颜色，则可能是燃烧不完全的信号，存在泄漏风险。

燃气如果没有充分燃烧，会导致多种有害物质生成，其中最主要的是一氧化碳‌。一氧化碳被人体吸入后，会与血液中的血红蛋白结合，阻碍氧气的正常运输和利用，重者导致人体器官组织缺氧。

所以，发现火焰颜色异常时，应立即关闭燃气灶，检查出气口及燃气管道，必要时预约专业人士上门检查维修。

很多人在燃气灶打不着火的时候

习惯用打火机进行引火

这是很危险的行为

燃气灶的点火系统很复杂

涉及多个部件

如点火针、点火器和电池等

如果是电池没电导致的打不着火，用打火机也无法引火，反而容易引发其他安全问题。

如果是点火针或点火器的问题，使用打火机点火往往难以确保点火与供气同步，从而增加爆燃风险。

此外，打火机受到高温烘烤时，其自身也可能发生爆炸，进一步引发危险。

发现燃气灶无法点火时，应联系专业人士逐一排障查找原因，而不是盲目使用打火机或手持点火器进行点火。

平平无奇的面粉一旦遇火

就可能变成危险的“炸弹”

面粉、淀粉、糖粉，甚至奶粉等食材产生的可燃性粉尘，如果在爆炸极限范围内遇到明火、高温等热源，就会引发爆炸。粉尘爆炸具有极大的危害性，爆炸温度可达2000～3000 度，最大爆炸压力可达 700pa 。

所以，如果做饭时需要使用到面粉之类的食材，最好远离灶台和明火，并注意保持通风，及时清理桌面和地面的粉尘残留。

煲汤、熬粥或炖煮时

一般需要较长时间

所以经常出现开着火人离开的情况

这种行为十分危险！

首先，无人看管的情况下，沸腾溢出的汤水容易浇灭灶火，若灶具无熄火保护装置或保护装置失灵，可能造成燃气泄漏。

其次，灶火在离人状态下长时间打开，周边物品可能会被引燃，造成火灾隐患。所以，当人离开厨房时，一定同步关闭燃气灶。

俗话说

家用电器三分用七分养

安全使用燃气灶的另一个方面

是注意日常养护

防微杜渐

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注意使用年限

燃气灶有使用年限，如果超龄使用，可能会产生因部件老化导致的燃烧不充分，密封件漏气，安全熄火装置失效等问题。

所以，一定要留意自家燃气灶的使用年限，到期及时更换。生产日期或使用年限一般贴在燃气灶的外部或排气管道上，具体可以结合说明书指示查看。

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用后及时清理

有人习惯

每隔一段时间

才清理燃气灶台面

这看似省事

其实既不卫生也不安全

首先，如果食物残渣积累在炉头和灶面上，容易堵塞出气孔，污染打火针，导致出气不畅、打火不灵，燃气不完全燃烧，进而产生安全隐患。

其次，如果灶面上积累过多油污，也容易在做饭时被引燃，引发火灾风险。

所以，更好的方式是在每次使用后燃气灶后，及时清理灶面、炉头等部位的污渍和食物残渣，定期用软布擦拭点火针、热电偶等部件，必要时将炉头活动部件打开清洗擦拭，保持灶面清洁，确保点火顺畅。

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时常检查燃气灶连接管

• 首先，检查连接煤气灶的是否是橡胶软管。

根据国家标准《家用燃气灶具》GB16410-2020 规定，管道燃气宜使用硬管（或金属软管）连接，不能使用橡胶软管。这是因为橡胶管使用期限短，且容易破损开裂产生漏气。但很多老房子依然在使用，甚至超龄使用这种不安全的橡胶管。如果家里使用橡胶管，要第一时间联系煤气公司更换。

• 其次，定期查看煤气灶的连接口是否松动。

现在大多数燃气灶都是嵌入式的，这种燃气灶的管道一般会包裹在橱柜里，往橱柜里放东西时要格外小心，远离煤气管道，防止频繁磕碰导致接口松动移位或管道破损。如果是放置于台面上的老式燃气灶，则不宜来回搬动，频繁挪动燃气灶容易使连接口松动，进而导致漏气。

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遇到故障，及时联系专业维修

如果遇到燃气灶打火不畅，红蓝焰交杂，燃气味儿重等情况，请及时联系专业团队上门处理，必要时切断燃气。切勿自行拆卸燃气灶，或根据网络指示调整风门。

坊友们想要调小火的时候

是顺时针拧，还是逆时针拧？

小坊科普的这些内容

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来源：新闻坊综合科普中国（作者：likely）

编辑：盛莉